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饱含鲜活生命的原汁

德国符腾堡葡萄酒

 

巴登-符腾堡州位于德国西南部,与法国、瑞士和奥地利为邻。阿尔卑斯山北麓横贯全州,莱茵河由北向南顺流而下。多样性的土质和宜人的气候,使莱茵平原和博登湖畔尤其适合种植水果、葡萄、芦笋、酿造啤酒的啤酒花和蔬菜等特色经济作物。符腾堡葡萄酒有着1000多年的发展史,是德国第二大酿酒区,该地区有着世界纬度最高的葡萄园,其独特的地理环境和温润的气候,使葡萄生长季阳光普照;在寒冷的冬季,又受益于广阔的水域,可以免受霜冻和冰雪的危害,安全越冬。而在夏末初秋,小雨、晨雾和艳阳,又为葡萄种植者创造了按照酿酒需要,延迟采摘葡萄所需要的天气条件。内卡河流域是红葡萄酒的主要产区,这里的葡萄酒消耗量是德国其他地区的两倍。

 

符腾堡地区是德国最大的红葡萄酒产区,也是德国少数红葡萄酒产量高于白葡萄酒的产区,共有11204公顷葡萄园,种植了雷司令 (24%) 、托林格 (22%)、黑雷司令 (16%)、克尔娜 (9%)、米勒吐尔高 (9%) 和兰伯格 (6%)等品种的葡萄。

 

德国菲尔森酒庄坐落于巴登—符腾堡州美丽的内卡河畔,位于历史悠久的葡萄种植区。这里恰到好处的山坡斜度、适宜的气候和土壤环境,成为众多葡萄美酒的供应地,是真正的高生态、高价值自然园区。由于地理位置的原因,这里的葡萄享受到的更多的阳光,而这种适合葡萄生长的独特气候以及精致的摘采和酿造工艺保证了菲尔森酒庄葡萄的高质量。

 

符腾堡葡萄酒有着1000多年的发展史,其独特的果香和醇香,使你能真正感受到自然赋予它的独特魅力。

菲尔森酒庄品牌及其特点

C大调

C大调XLXXL 是采用特别精心挑选的葡萄品种酿造的。C大调XXL式同年生产的葡萄酒中的极品。

泰勒

泰勒系列酒口味柔和,含有新鲜的水果,清新爽口。

采用经过精心挑选的精致葡萄。

法芝纳

在大小木桶里发酵,酒中淡淡的清香及柔和的香草味彰显出该酒的高贵顶级品质。采用葡萄园中最好的葡萄,并且严格精选采摘。

半干类葡萄酒

半干型高级和优质葡萄酒是非常好的酸甜平衡的葡萄酒,由富有创造力的酿酒师精心酿造,伴有纤柔的果香。

菲尔森及肯勒

该系列酒,酒体饱满,醇香浓郁,散发着多样的水果香气。采摘选用葡萄园中优质的葡萄进行酿造。

施泰勒

葡萄园位于陡峭的山坡,外加宜人的适合葡萄种植的微型气候,保证了该系列酒的持久芳香,使其不仅成为高品质的葡萄酒,也增加了其独特的迷人魅力。

莱克泰拉

该系列酒中的葡萄种植在营养价值高的肥沃土壤上,严格按照“生物大地”机构的生态标准种植。

卡斯特伦

雷司令葡萄酒,由富含矿物质的水果酿制。酒中有酸味,但多汁甜美。酒的等级由高级葡萄酒到精致串选葡萄酒

 

葡萄种类

红葡萄品种

特罗林格

符腾堡地区最受欢迎的经典红葡萄品种。该葡萄生长着营养丰富的土壤上,位于葡萄园中最好的位置(陡峭的山坡梯田),生长在金字塔形葡萄架的上端,可以很好的吸收阳光。果大圆润,厚皮。

拉姆贝格

在奥地利也被称为“蓝法兰克”,成熟的很晚,如同黑比诺葡萄,对葡萄园的地理位置要求非常高。葡萄种植在深厚肥沃的砂质黄土上。果实圆润饱满,中等大小,果粒稀疏,浆果柔软,果皮厚并呈现黑蓝色

黑雷司令

黑雷司令葡萄源于黑比诺,有着勃艮第葡萄的显著特点,即果实呈现中等大小,葡萄为圆柱形,饱满多汁,薄皮呈蓝紫色。

黑比诺

晚熟的黑比诺是栽培历史最悠久的品种之一。葡萄种植在肥沃疏松的土壤上,对地理位置要求很高。黑比诺是最好的红葡萄品种之一,葡萄呈圆柱形,果实中等大小,果肉多汁,皮薄呈蓝紫色。

莎姆特

(赤霞珠)

该品种葡萄源于黑雷司令葡萄,葡萄呈圆柱形,果肉多汁,果粒中等大小,皮薄呈深蓝色。

穆斯卡特-特罗林格

是符腾堡地区高品质的红葡萄品种,是特罗林格葡萄中的一个种类,对葡萄生长的地理环境,位置要求都很高,葡萄生在葡萄架上,果粒大并呈现椭圆形,皮厚。

阿克隆

是符腾堡产区的新品种葡萄,是通过丹菲特葡萄与拉姆贝格葡萄嫁接而形成的,同肯勒葡萄一样,阿克隆葡萄也偏爱无雾高海拔地区,果实为中等大小,皮厚呈现深红色,接近黑色。

 

 

 

白葡萄品种

雷司令

成熟较晚的雷司令在德国的种植面积最广,也是最好最著名的白葡萄品种,去生长的地理位置要求很高,中小串葡萄,带有金黄色泽的亮绿色,完全成熟后布满褐色斑点。

肯勒

是由红葡萄特罗林格和白葡萄雷司令嫁接而成。它是根据一位名叫尤斯蒂努斯肯勒的诗人来命名的,同时他也是一位葡萄种植者和爱好者。该品种的葡萄偏爱无雾高海拔地区。果粒稀疏中等大小,生长在葡萄架上,皮厚。

米勒

早熟的米勒是根据一位来自图尔高州的名叫米勒的葡萄栽培者而命名的。它种植在深厚肥沃、营养丰富的土壤上。果粒中等偏大,成椭圆形。

灰比诺

灰比诺是黑比诺葡萄中的一种,属于最好的白葡萄品种,偏爱温暖深厚的土壤。葡萄呈圆柱形,果粒中等大小,属于密串葡萄。皮薄,散发紫色光泽。

白比诺

白比诺同也是黑比诺变异后的一个品种,偏爱温暖深厚的土壤,葡萄同样是圆柱型、密串。果皮散发绿色光泽。

霞多丽

霞多丽是世界上极为流行的一个白葡萄品种,它跟许多传统的葡萄一样起源于中东地区,需要种植在深层含石灰质的温热土壤上

特拉蜜

属于最好的白葡萄品种之一,拥有闪亮的红色,葡萄为密串,皮厚,果香浓郁。

 

标签上特有的蜥蜴标志

菲尔森酒庄在内卡河流域构成在峭壁上的岩石上建造了梯田式葡萄园。石墙是菲尔森梯田式葡萄园种植的基石,它不仅可以防止水土流失,而且可以加强阳光及热量的储存,同时也为动物提供了栖息地和食物。这里最具代表性的动物就是蜥蜴,因此,菲尔森酒庄出产的葡萄酒在酒瓶盖、瓶塞和标签上都印有蜥蜴的标志。

 

所获荣誉

2010柏林葡萄酒国际大奖赛    

1项顶级金奖  5项金奖 7项银奖

 

2010年德国葡萄酒大奖赛

2项获得最高分的金奖,13项金奖,7项银奖

 

2010高级葡萄酒挑战赛

两项5星级(世界顶级),34星级(精选高级),173星级(高级)

 

2010勒国际大奖赛

2009年的菲尔森雷瓦纳头等葡萄酒获得第三名

 

2010年最好的雷司令评选

2010年在汉巴赫举行的最好的雷司令评选比赛中,1装的2009年菲尔森雷司令干白获得金奖,其获得86分,属于最好的30%中的一个。来自于世界的接近1900种雷司令被由150人组成的评审团评选。

 

2009年德国荣誉大奖赛

2008年菲尔森黑比诺获得金奖

德国葡萄酒的质量等级

葡萄酒法规定,德国的葡萄分四等六级,

头等酒/一般葡萄酒(Kabinett)从完全成熟的葡萄酿造,是世界上最清亮的葡萄酒。
  迟采级高级葡萄酒/晚熟葡萄酒(Spatlese)采用晚秋成熟的葡萄精酿而成。

  精选高级葡萄酒/特制葡萄酒(Auslese)经人工专门挑选出的质量上乘的葡萄精制而成,人称贵族酒。

  浆果精选高级葡萄酒/超熟葡萄酒(Beerenauslese)堪称珍贵罕有,选自每颗经人工精选的优质熟透葡萄,含有独特的香蜜酒味。

  干浆果精选高级葡萄酒/干透葡萄酒(Trockenberenauslese)是德国葡萄酒业的杰出贡献。这种酒是从逐粒近乎葡萄干的葡萄中酿制出来的酒,香甜迷人,无与伦比。

冰果精制高级葡萄酒/冰葡萄酒(Eiswein)的制作方法相当与浆果精选高级葡萄酒,区别是,酿造这种酒的葡萄采摘和挤压取葡萄冰状态,酒质独一无二,拥有极佳的天然酸甜风味。在德国,冰酒属于优质高级葡萄酒Qualitatswein中的最高级,并受相关法律法规的约束。

 

 

大连符腾堡红酒坊

 

大连符腾堡红酒坊是德国巴登—符腾堡葡萄酒在中国的总代理,主营德国巴登—符腾堡州数十个品种的葡萄酒,这些葡萄酒均为优质高级葡萄酒,尤其是精选、浆果精选、干浆果精选和冰果高级葡萄酒,是德国的特色产品,在国际市场上需求量逐年上升。符腾堡红酒将给你带来最顶级的唇齿感受,最独特的同好相聚。

 

符腾堡红酒  德国原瓶进口

中国总代理:大连符腾堡红酒庄

地址:大连市西岗区大同街31-33

电话:0411-83698300